Ekonomiavdelningen hanterar och tar, som namnet avslöjar, tillvara på företagets ekonomiska intressen. Avdelningen består av ett antal underavdelningar samt några mindre funktioner. Cirka 30 personer arbetar här:

Controlleravdelningen ansvarar för olika affärsområden, bolag och produktkategorier.

Redovisningen och leverantörsreskontra hanterar vår likviditet och ser bland annat till att vi betalar våra fakturor och skatter i tid, redovisar våra intäkter/kostnader och tillgångar/skulder etc.

På Kreditavdelningen sitter våra jurister, kredithandläggare, avtalshandläggare, inkassoverksamhet och kundreskontra. Avdelningen ansvarar bland annat för bevakning av löpande kundleveranser, kreditbedömning av nya kunder, utlåning, kreditbevakning samt inkasso. Avdelningen har ett nära samarbete med affärsområdet Restaurang.